一、概述  

餐飲廢水是指餐飲業(yè)排放的未經(jīng)處理的廢水，主要來自配制食品、餐具清洗、食品殘留滲濾液等。餐飲廢水的主要污染物是食品纖維、淀粉、脂肪、動植物油、各種調(diào)味品、洗滌劑和蛋白質(zhì)等有機物質(zhì)。同時，由于用餐者的復雜性，仍然存在著源頭細菌污染的問題。"這些物質(zhì)大多以膠體形式存在，只有少數(shù)以懸浮物存在，其特點是數(shù)量少、來源多、成分復雜、水質(zhì)變化大。CODcr一般為500~3500mg/L。由于餐飲廢水中污染物的組成復雜、濃度高、對城市環(huán)境的污染嚴重，污水中的油易凝結(jié)在管道內(nèi)壁，形成厚厚的油脂層，從而降低甚至堵塞管道的過水能力，必須對其進行處理，使其達到國家規(guī)定的標準和規(guī)范，才能排放城市污水或直接排放其他水體。"否則，將對生態(tài)環(huán)境和人們的日常生活產(chǎn)生嚴重的負面影響。  

二.污水處理工藝  

該工藝采用全生化工藝，設計為氣浮+厭氧水解+生物流化床+過濾工藝，缺氧采用酸化水解，好氧部分采用生物流化床工藝水解，工藝成熟可靠，操作簡單，投資和維護費用低。  

污泥處理：格柵井柵渣、缺氧池、二沉池剩余污泥濃縮后排入污泥濃縮池，外輸后內(nèi)部消化。  

污泥濃縮池培養(yǎng)液回流至調(diào)節(jié)池  

三.污水處理工藝說明  

污水涌進格柵井，利用格柵井中的格柵攔截水中較大的浮物和懸浮物，然后進入調(diào)節(jié)池(調(diào)節(jié)池預曝氣)。水質(zhì)均質(zhì)后，污水被泵提升到空氣夾帶設備中，除去污水中的油和一些懸浮物，然后自流量進入。  

在A級酸化池中，污水經(jīng)過水解和酸化，難以生物降解的大分子有機物被分解成易于生物降解的小分子有機物。A級酸化池出水流入一體化生物流化床反應器。由于污水在前端被水解酸化，污水的可生化性大大提高，大量的微生物被用于完全去除污水中的有機物。同時，通過好氧微生物的硝化作用，將污水中的氨氮(NH3-N)轉(zhuǎn)化為硝化(NO2-)和硝酸鹽(NO3-)。  

綜合生物流化床反應器的出水通過多介質(zhì)梯度密度過濾器進入排放池。  

采用污泥泵將多介質(zhì)梯度密度濾池反沖洗污泥提升到污泥濃縮池內(nèi)消化，定期外輸，將污泥濃縮池上清液回流至調(diào)節(jié)池。  

四.工藝產(chǎn)品說明  

1空氣夾帶氣浮技術(shù)  

空氣夾帶是一種新型的機械氣浮技術(shù)，專門用于去除工業(yè)和城市污水中的油脂、膠體和固體懸浮物，主要用于污水預處理。  

更新日期：2020-03-12

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